Suasana penuh kebersamaan dan nasionalisme menyelimuti Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) 01 Lembang, Kabupaten Bantaeng.
Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Republik Indonesia, pihak manajemen Dapur MBG SPPG 01 Lembang bersama puluhan relawan menggelar rangkaian perayaan meriah yang berlangsung selama dua hari, mulai 16 hingga 17 Agustus 2026.
Kegiatan diawali pada Minggu, 16 Agustus 2026, dengan berbagai perlombaan seru yang diikuti oleh seluruh elemen di dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) SPPG 01 Lembang. Acara ini dirancang untuk mempererat kebersamaan dan kekompakan antar-relawan.
Adapun daftar perlombaan yang sukses mengundang gelak tawa dan antusiasme tinggi meliputi:
* Estafet air
* Ular balon
* Terlilit tali rafia
* Lari sarung
* Estafet tepung terigu
* Cerdas cermat
* Lomba makan pisang tutup mata
* Olah buah
Upacara Khidmat Berbalut Busana Adat
Puncak peringatan HUT RI ke-81 dilaksanakan pada Senin, 17 Agustus 2026. Seluruh jajaran penanggung jawab, manajemen, dan relawan menggelar upacara pengibaran Bendera Merah Putih di halaman dapur SPPG 01 Lembang.
Uniknya, para peserta upacara tampil anggun dan gagah mengenakan pakaian adat Nusantara.
Bertindak sebagai pembina upacara, PIC Dapur MBG SPPG 01 Lembang, Ahmad Azhar, menyampaikan amanat yang sarat akan makna perjuangan dan dedikasi kepada para relawan.
Dalam pidato sambutannya, Ahmad Azhar menegaskan bahwa kemerdekaan saat ini adalah jembatan emas untuk mewujudkan kesejahteraan dan keadilan, di mana perjuangan masa kini diwujudkan melalui karya nyata di bidang masing-masing.
“Bapak/Ibu dan seluruh relawan sekalian adalah pahlawan masa kini. Setiap hari, kalian bergerilya di dapur, mengolah bahan baku, memastikan kebersihan, dan menyajikan makanan bergizi bagi ribuan penerima manfaat,” ujar Ahmad Azhar di hadapan para peserta upacara.
Ahmad Azhar juga menambahkan bahwa kiprah para relawan yang sebagian besar merupakan warga lokal dan bukan sekadar memasak, melainkan bentuk pengabdian agung serta investasi jangka panjang bagi kesehatan dan kecerdasan generasi muda penerus bangsa.
“Oleh karena itu, mari jadikan momentum HUT RI ke-81 ini sebagai pengingat untuk terus berkarya dan berinovasi. Tetaplah jaga kualitas, junjung tinggi standar higienitas, dan utamakan kebermanfaatan,” tambahnya seraya menutup sambutan dengan pekikan lantang:
“Dirgahayu Republik Indonesia! Merdeka!”
Penekanan Pentingnya SOP dan Etika Kerja
Sementara itu, Kepala SPPG Dapur MBG 01 Lembang, Dwiky Darmansyah, dalam sambutan tambahannya memberikan pengarahan penting kepada seluruh tim.
Kepala SPPG 01 Lembang itu menegaskan agar seluruh relawan senantiasa berpedoman teguh terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam mengolah makanan, serta selalu mengedepankan etika profesional selama berada di lingkungan kerja.
“Melalui perayaan HUT RI ke-81 ini, Dapur SPPG 01 Lembang Bantaeng membuktikan bahwa semangat gotong royong dan nasionalisme dapat terus berkobar di mana saja, termasuk di dapur penyedia gizi yang menjadi jantung kesehatan masyarakat,” ujar Ka SPPG 01 Lembang, Dwiky Darmansyah.
